Rönnbär!

Nu är det säsong för Rönnbär! 

Hade tänkt jag skulle skördat i går (söndag) men det regnade hela dagen så det var inte riktigt optimalt. Jag har nämligen tänkt torka bären och ge dom som vitamintillskott till kaninerna till vintern. Då är det en fördel om de inte är plaskvåta liksom.

I dag skiner solen och september visar sig från sin bästa sida. 
Torrt och fint, perfekt att plocka rönnbär tänkte jag.
Hmmm, men vad nu då? Inser när jag kommer närmre att bären mer eller mindre ruttnat innan de mognade. Hela trädet är fullt av bruna, vitprickiga rönnbär. :(

Och jag som hade planer!
Men några torkade, vackert röda, rönnbär blir det inte till Lyckhems kaniner i vinter.
Funderar på om jag skall testa lingon istället... 
Det är ju ingen dålig ersättare, måhända besk, men den skall ju torkas ändå.

I folkmedicin har lingon (osötade) använts mot urinvägsinfektion. 
Ingen aning om det fungerar så på kaniner. 
Jag tycker det skulle vara en alldeles utmärkt källa till vitminer under vinterhalvåret.

Dock kan det vara lite småknivigt att torka lingon. De har så tjockt skal. 
Måste därför "krossas" först.
Fick ett tips om att mixa lingon och banan och sedan torka i ugn. 
(Så blir det lite sötare)
Eller kanske mixa lingon och blåbär, torka i ugn på bakplåtspapper och sedan klippa/riva i passande bitar? 
Hur länge, tja, tills det är klart antar jag. :P 

Annars finns ju nypon... alldeles sjukt proppfulla med c-vitamin (270mg c-vitamin/100g)
Fast lite pilligt att jobba med, eller kliigt kanske?

Men det blir inte i dag.
 Skall ut och städa burar nu.